話說每每從輔大捷運站搭公車回家，行經後港一路時，總會看到絡繹不絕的人潮圍繞在這家鹹酥雞，不是在地人的我還抓著 Abow問，知不知道在全聯旁邊有一間很多人買的鹹酥雞？
A：附近全聯這麼多，當然不知道啊 ╮(╯3╰)╭
M：吼～很弱ㄟ （╯‵□′）╯︵┴─┴
於是後來又有一次從輔大搭車回家，一經過鹹酥雞攤的時候我就立馬 Line了位置給 Abow，終於找到了這間位於新莊區後港一路72號的【後港鹹酥雞】。
現在時間是禮拜五晚上11點左右，看看這人潮，客人就像是說好似的，只要一有空位就會立刻被其他人給補上。
而每一個客人的眼珠子都巴巴地往攤子上盯著瞧著，往往在老闆大聲喊出號碼後，才彷彿回魂似的開心領著自己的餐點離開。
不誇張，因為隨時都有人，所以很難拍到沒有人的食物照片。
好不容易搶到一個空檔，來看看老闆到底賣了甚麼料蛤！
最上面那四盤，分別是：空的→蔥肉串→百頁豆腐→熱狗
↳香腸→雞皮→雞心→雞胗→雞屁股→鹹酥雞
↳油豆腐→空→雞爪→雞爪→雞脖子→甜不辣
↳丸子→香腸→蝦捲→芋頭粿→芋粿巧→糯米腸
就是一般很傳統的鹹酥雞，也沒有甜口味，例如炸湯圓或是煉乳銀絲卷的。
這一部分應該是炭烤的食材(因為我看它們都被串起來了)，分別是：豆干、腐皮、魚板、甜不辣、小熱狗。
小小的一間攤子就有燒烤手，油炸手跟外場，另外店裡還有三位負責備品的人員，桌上那四盆就是排隊等著下鍋的ORDER。
驚人吧！這堆還是等著被處理的訂單呢！
經過20-30分中的等待，終於叫到我們的號碼啦！ 因為晚餐已經吃過了，所以就是少少點了幾樣而已，如圖所見，就是一份鹹酥雞，一串雞胗，一串雞皮，這樣剛好100元，不知道是貴還是便宜囉！
那麼就來說說口感囉～
鹽酥雞的裹粉不油不膩，酥脆爽口，沒有油耗味，炸的火候拿捏很好不會炸到很老！
讓 Abow咬一口就說好吃的雞胗，吃起來很Q彈，不會柴柴，口感超棒！
雞皮，香脆不膩，完全沒有油膩感，很像在吃零嘴一樣，一口接一口很涮嘴！
整體來說每一項都有90分以上的水準，也難怪人潮總是絡繹不絕啦！
【更新】2014.08.01 － 太好吃所以又跑去買啦
答啦！這樣150元！點了一份炭烤雞排，一份甜不辣，一串烤雞胗，一串蔥肉串跟一串烤百頁。
首先呢是炸甜不辣，吃起來外層酥脆蓬鬆內層軟Q，重點是水分飽滿，即便冷了也好吃。
來了！碳烤雞排， Abow說雞排有用中藥醃過，我是吃不出來，不過這烤肉醬，鹹鹹甜甜的好好吃喔，好吃到我想要轉圈灑花，呵呵！
接下來是蔥肉串，肉吃起來柴柴的，蔥段咬來有點靭，老實說沒那麼推...
上回吃過炸雞胗，這回來試試烤雞胗，只能說烤不如炸，不知道是不是把水分都烤乾啦！
烤百頁，四四方方的百頁豆腐，百頁豆腐口感較Q、軟滑，較一般豆腐綿密紮實。
表面烤的微硬，滿滿烤肉醬香味，裡面是軟嫩的，加上百頁本身的甜，這樣的搭配真的很棒！
二訪後發現更多好吃的，我覺得我會肥死啦！！！！！
店家資訊
新莊【後港鹹酥雞】
地址：新北市新莊區後港一路72號
時間：我不知道，應該是晚上吧
推薦指數：★★★★★
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